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メープル折り込みパン



トヨ型で折り込みパン♪私のテッパンレシピ↓
Cpicon トヨ型でメープル折り込みぱん by ぽりんちょん
004_20091209075814.jpg
生地がしっとりしてて、伸ばし&折り込みしやすい
私はいつも、イーストをホシノ酵母に置き換え
↓のトヨ型2台分の量をメランジュールロボでこねます。

合せトヨ型 小        ラウンド食パン型
     

細い方は、今回しっかり形が出ました♪
002_20091209075814.jpg
太い方は1回折り込みを多くしたので
最終発酵が追いつけず、ちょっと不足だったかも
003_20091209075814.jpg



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| Cooking Bread | 08:25 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんばんは!
突然のコメント失礼します。
このパンのレシピを教えていただけませんか?
元のレシピが削除されているみたいで。。。

| はむ | 2011/12/04 20:27 | URI |

はむさん、おはようございます!
レシピ、メールにて送りますので
コメント欄の下の『管理人のみ通知』にチェックを入れて
メールアドレスをご連絡ください。

| mei | 2011/12/05 08:23 | URI |

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2011/12/05 09:23 | URI |

Re: タイトルなし

はむさん、こんばんは。
すみません~~~^^;アドレスが確認できませんでしたので
メールアドレス欄の方ではなく、
コメント欄にアドレスを書き込んでもう一度ご連絡ください。

| mei | 2011/12/05 18:28 | URI |

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2011/12/05 21:35 | URI |

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2011/12/06 08:33 | URI |















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