PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

マサラチャイ


スパイスカレーが無性に作りたくなって
レシピや必要なスパイスを探したりしてたら
良く目にとまった「チャイ」

どんなものかはなんとなく知ってたんだけど
どんな材料を使ってどんなふうに作るのかは
良く知らなかったので、調べてみたら・・・・
カレーに使うスパイスで作れる
甘い感じの香りのするスパイス風味のミルクティ?

買い足すものをチェックして、スーパーにスパイス行ったら
最近まであったフォションが撤去されてて・・・・orz
他のメーカーのだと欲しいものが揃わないので

楽天でスパイス専門店見つけました♪
JALAN-JALAN INDONESIAさん
種類が多くなるとかさばって置き場所が困る瓶詰めじゃなく
ジッパー袋入りでメール便対応なのがうれしい(^-^*)

スパイス7種類(ほとんどが50g150円)
インドネシア産バニラビーンズお試し3本セット 180円を
注文しておいたのが届いたので早速作ってみました!
Cpicon ☆インドチャイレシピ完成版☆ by 12なおこ29

カルダモンパウダーと冷蔵庫の中の年代物のシナモンパウダー
紅茶の葉っぱもあり合わせ・・・・^^;でしたが
心配したスパイス入れすぎにはならず
とっても美味しく出来ました♫
幼い頃を思い出すようなとっても懐かしい香りがしました。
002_20091117235438.jpg
昨日今日と学級閉鎖の自宅待機で
ちょっと風邪気味な長女と一緒に~
美味しくてはまるかも^m^
次はスパイスカレーに挑戦の予定。

カルダモン   バニラビーンズ






チャイに使用する茶葉はどんなの?って思ったので
調べてみけれど・・・・
特別インド産にこだわらなくてもよさそう

著書を読んだのが紅茶好きになったきっかけでもある
紅茶研究家・磯淵猛先生のお店(?)
おいしい紅茶の店ディンブラを見つけたので

5種類の茶葉が各20g入(メール便送料込)

のお試しセットを頼んでみた。

ここのショップさん
紅茶テイスティング表や美味しい淹れ方
バリエーションティーの紹介もされていて
本で読んだような~ってのも見かけて嬉しくなりました。
この通りに淹れたら美味しくて、きっと紅茶にはまりますよ!




[送料無料]極旬10種類のスリランカ紅茶!合計100gお試しセット!
現地で包装しフレッシュな茶葉をお届けしているという
紅茶専門店 紅茶屋さん
こちらも皆さんのお試し品も評価が多くて迷ったのだけど
10種類といっても茶葉品種的には4~5種類で
葉っぱの大きさによっての区分けで10種類となっているようです



















天然酵母パンネタではないけれど・・・シナモン効かせたロールパンも食べたいな
ブログランキングに参加しています♪
↓ポチっとお願いします(◡‿◡*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ



関連記事

| Cooking other | 07:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URI

http://marmy2mei.blog10.fc2.com/tb.php/22-89010a80

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。