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オニオンブレッド

畑で収穫した玉ねぎを使ってオニオンブレッド
Cpicon 玉ねぎ*ブレッド by メリさん

クオカさん注文すると必ずカネカの生イースト注文するので
荷物が届いてからしばらくは生イースト消費週間になります。
100gで『賞味期限はお手元へお届けしてから、1週間あるものをお送り』なので
小分けして冷凍保存出来るそうなので(2か月ぐらい大丈夫そう)
しばらく使う分以外は冷凍庫へ入れるんですけどね~
001_20110530081736.jpg
発酵状態にムラがあり両脇ばっかり持ちあがり
真ん中へこんでたんですけど、焼きあがりはほぼ同じぐらいに・・・
でも焼き色はやっぱりムラです。
ふんわ~りして美味しかったです♪


今回は天然酵母じゃないですけど
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